ピチピチ造り 5点セット
「ピチピチ造り」は水あめと半透膜を利用した浸透圧脱水製法の一夜干しです。この製法は、魚から余分な水分と生臭みを取り除きふっくらやわらかく焼きあがります。
真ほっけ魚醤干し(北海道産)/1枚(250ｇ)、さんま魚醤干し(北海道産)/1枚(80g)、宗八かれい魚醤干し(北海道産)/1尾(80g)、秋鮭魚醤干し(北海道産)/2切(160ｇ)、こまい魚醤干し(北海道産)/1P(150ｇ)