【船内凍結】甘えび500グラム(1パック25尾前後)

獲れたての甘えびを船内で急速冷凍した極上品です。その名の通り、甘味が自慢のエビで、お刺身やお寿司に良く合います。

エビの角が大変鋭くなっていますので、取り出す際などはお気を付け下さい。

あたまは、海老出汁がでてみそ汁が旨い！

贅沢な甘海老たっぷりのエビ丼♪

甘エビの沖漬け風どんぶり

甘エビの沖漬け風どんぶりの作り方
醤油　大さじ1
市販品のめんつゆ（3倍濃縮）、水　各小さじ1
甘海老（殻をむいてください）をタレに絡めさせながら漬け、ラップをして冷蔵庫で味をなじませる。※軽く漬けるならば5～6分、しっかりと濃い目に漬けるならば10分以上を目安に漬け込んでください。「甘海老のヅケ丼」に、そこに出し汁をかければ「甘海老のヅケ茶漬け」になります！めんつゆだけだと甘みと出汁感が強く出すぎて極端な味付けになっちゃうので、醤油にめんつゆで風味をつけ、醤油のキレを残した漬けダレがおすすめです～！