礼文島の純粒うに（バフン）です。
礼文・利尻のうにはなぜ旨い？　出汁昆布として、最高級の昆布を食べて育っているからです。小船でのウニ漁には愛情がいっぱい！最高級ウニです。
限りなく生に近いウニ「エゾバフンウニ（赤ウニ）」使用。
アルコール無し、無着色の甘塩一夜漬けの絶品！
雲丹の一夜漬けは、60ｇに対して、約2倍の生うにを使用します。
[内容量]60グラム1瓶　[原産地]礼文島産
[賞味期限]商品に記載　※解凍後は冷蔵庫で保管してなるべく早くお召し上がりください。