【季節限定商品】北乃嘉寿兵衛（カスベの一夜干）190ｇ（コリコリ軟骨と柔らかな身の旨味干し）カスべ（エイ）は、北海道では昔から煮つけなどでよく食べられている食材です。
高タンパク・低カロリーでコラーゲンが豊富、ナンコツ部分には骨の生成や関節に重要なカルシウムやコンドロイチンが多くふくまれています。
魚のカレイのような食感の身と、それに沿うように軟骨が付いています。
コリコリの軟骨ごと食べられるので骨をよける手間もありません。食べたことない人には新食感じゃないでしょうか。
コラーゲンたっぷりで、近年では美容の為の食材としても注目を浴びています。
程よく味のついたホクホクの身も絶品なのですが、コリコリの軟骨が炭火で香ばしく焼き上がり、身との味のコントラストが絶妙です！

カスベの一夜干　190ｇ
製造：稚内うろこ市